El Centro de Industriales Panaderos de Jujuy informó que a partir del lunes 7 de julio se aplicará un nuevo aumento en el precio del pan, debido a los constantes incrementos en los insumos necesarios para su elaboración, lo que obliga a ajustar los precios para cubrir los costos de producción. Este ajuste representa un aumento cercano al 20% en promedio, con subas significativas en productos como la grasa, margarina y manteca, que duplicaron su valor, además de incrementos en otros ingredientes y salarios del sector.
El nuevo listado de precios sugeridos que comenzará a regir desde este lunes 7 de julio es el siguiente:
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Pan galleta (kg): $3.492
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Pan francés (unidad): $1.752
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Pan Miñón / Felipito (kg): $3.492
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Pan Felipe o flauta (kg): $3.492
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Pan negro (kg): $4.104
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Bollos surtidos (unidad): $1.680
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Pan con grasa / bizcocho (kg): $5.316
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Especialidades (kg): $8.520
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Facturas (docena): $8.352
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Facturas (unidad): $882
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Masas finas (kg): $16.698
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Pan de Viena (paquete 6 unidades): $1.404
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Pan de hamburguesas (paquete 6 unidades): $1.932
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Súper panchos (paquete 30 unidades): $5.748
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Pan rallado (kg): $3.750
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Pre-pizza (unidad): $1.396
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Pan de miga (kg): $4.032
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Pan sanguchero (kg): $3.734
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Mini facturitas (kg): $10.440
La última suba importante del pan en Jujuy se había registrado el 15 de marzo pasado, con un incremento del 15 % en los precios. Desde el sector panadero advierten que seguirán atentos a la evolución de los costos de producción, ya que podrían ser necesarios nuevos ajustes en los próximos meses para sostener la actividad.